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　　郑州快餐这里介绍几种大枣的吃法：

　　红枣泡水，养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。

　　红枣泡茶，补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可**胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

　　红枣熬粥，安神助眠。中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

　　红枣泡酒，血管通畅。红枣在浸泡过程中，富含营养的**物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

　　清洗蔬菜时，可以根据不同种类，选择其中一两种方法应用。例如卷心菜等包叶蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。小叶的*、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等绿叶菜，可以将根切除，先放在水里抖动清洗后，再用流水冲洗。对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等，可以用温水泡1~2分钟，再用柔软的刷子刷洗。对于“农残高危菜”，较好采取焯烫的方法，因为加热本身对**磷农药具有分解作用。经过上述处理，蔬菜里80%~90%的残留农药可以清洗掉。

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